尼可拉斯侯西諾．渥爾內「松特諾」一級園紅酒

葡萄品種 / 100% Pinot Noir

【特色】
這片位於沃爾內村中下方的 Santenots 是一個優秀的一級園，剛好位於同村 "Ronceret" 周圍，坡面起伏完整，土壤中富含鐵質。葡萄平均樹齡 60 至 70 年。釀造時部分除梗，進行 1 至 2 週的低溫浸泡，再裝入小橡木桶中以原生酵母進行為期一個月的發酵。不澄清、不過濾，並使用二次橡木桶熟成 18 個月。

【風味】
此酒充滿多元的熟成香氣，偏向胡椒、菸草與大地的氣息。輕啜一口，可明顯感受到豐潤的口感，酒體緊實卻不顯粗糙，圓潤而不膩口。
單寧醇化如絲綢般細緻，讓整體結構更加完整。熟成後的優雅酒體仍保有年輕時的活力，尾韻和諧，豐富且細膩的單寧餘韻在口中持久不散。