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【酒款搭配】

22 Cave de Tain, Croze-Hermitage "Nobles Rives" Rouge 坦恩酒莊．克羅茲艾米達吉「貴族海岸」紅酒

22 Cave de Tain, Croze-Hermitage "Nobles Rives" Blanc 坦恩酒莊．克羅茲艾米達吉「貴族海岸」白酒

【特色簡介】

長輩最愛，年菜百搭的法國隆河產區紅白酒！推薦您～致力呈現北隆河多樣風土的坦恩酒莊！

坦恩酒莊（Cave de Tain）位於瓦朗斯（Valence）和里昂（Lyon）之間—艾米達吉（Hermitage）山腳下的隱逸山坡，地處北隆河葡萄園的中心，是相當富有歷史意義的葡萄酒產區。運用來自超過 1,000 公頃的葡萄藤，其中包括艾米達吉、克羅茲艾米達吉（Croze-Hermitage）、聖約瑟夫（Saint-Joseph）、高納斯（Cornas）和聖佩雷（Saint-Peray），釀造獨一無二的「單一村莊希哈（Syrah）品種葡萄酒」。他們有決心並堅信藉由使用單一品種釀造葡萄酒進而成為北隆河的領導生產者。

克羅茲艾米達吉為北隆河最大的產區，面積足足比艾米達吉大十倍。葡萄園分布在陡峭的梯田上，向南的斜坡擋住了北風，並擁有良好的日照。土壤以花崗岩和冰河沖積物組成，如此多樣的風土條件給予坦恩酒莊生產優質的葡萄酒，且產量幾乎佔了此產區的一半。典型的沖積土層，給予紅葡萄酒複雜的風味。新鮮的紅莓果和香料、柔順單寧的口感。而白酒則是豐富且均衡的口感，還帶有清新的風土氣息。

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