牧羊女香檳．「夜藤園」窖藏年份香檳禮盒

葡萄品種 / 100% Chardonnay

來自白丘區 Côte des Blancs 的小莫蘭山谷區(Vallée du Petit Morin)，Les Vignes de Nuit「夜藤園」年份香檳是一款單一葡萄園釀製的香檳，產自1972年在白丘區特級村莊Etoges的葡萄園。 2017年年份酒，經過5年酒渣陳釀，僅生產3000 瓶。 殘糖1g/l 和 35% 桶發酵。橡木桶中進行酒精發酵與乳酸發酵，部分在桶中和酒渣熟陳， 不過濾，極低殘糖(1g/l)，2022年12月除渣後短暫瓶中陳年後上市。限量3800瓶。

風味乾淨，圓融與香料的香氣堆疊在濃郁的果氣上，隱隱嗅聞到一股細緻的白堊礦石與榛果氣息。在口中可感受到 它柔韌、清新與優雅，搭配上好的結構與無與倫比的純靜以及烤麵包、堅果醬、桃子的誘人香氣。 一款濃鬱、複雜 的葡萄酒，具有華麗的質感；口感柔滑，帶有檸檬果醬的味道，酸度恰到好處；無縫、清新、悠長。