伯納多酒莊．上伯恩丘「埃維樂」紅酒

葡萄品種 / 100% Pinot Noir

葡萄園位於埃韋勒（Évelle）村莊，海拔高於伯恩丘，以石質石灰岩、黏土構成，朝向東南，海拔 440~490 公尺，多處岩石裸露。平均樹齡約三十歲，手工採收，整串葡萄緩慢榨汁，以自然酵母在橡木桶中進行酒精發酵，之後進行 12 個月的橡木桶陳年。裝瓶前以自然重力換桶方式去除雜質，不過濾、不加二氧化硫。

漂亮的紅寶石酒色，帶著非常成熟的果香，口感濃郁柔順。適合搭配熟食冷盤、燒烤料理、新鮮乳酪。