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2023 Alain Hudelot-Noëllat, Bourgogne Pinot Noir Rouge
$2,380
修德羅．諾以拉酒莊．布根地黑皮諾紅酒
葡萄品種 / 100% Pinot Noir
【特色】
葡萄來自 Vosne-Romanée 村周邊多個低坡地塊，共涵蓋 18 個不同朝向的地塊，土壤以石灰岩為基底，提供清晰線條與礦物感。葡萄全數人工採收並進行嚴格篩選，釀造採 100% 去梗，僅使用天然酵母進行酒精發酵，發酵期間以溫和踩皮建立結構。酒液不澄清、不過濾即裝瓶，以保留最大風味純度。
熟成於 2 至 8 年舊的橡木桶中共 16 個月，不使用新桶，橡木角色刻意退居輔助位置，目的在於維持果味的純淨度與 Pinot Noir 的細節表現，而非增加結構重量。年總產量約 18,000 瓶。
2023 年在布根地夜丘屬於成熟度良好、整體平衡度高的年份。生長季溫暖但未出現極端高溫，夜間溫差得以保留酸度，使 Pinot Noir 在果味成熟與清新感之間取得理想平衡。相較 2022 年的高成熟度與酒體密度，2023 年風格更為收斂、線條更清楚；同時又比 2021 年來得圓整與親和。
【風味】
酒款展現出夜丘風格的清晰輪廓與精緻感。香氣以紅櫻桃、草莓與紅色漿果為主，伴隨淡淡花香與細緻香料氣息。入口質地柔順，酸度明亮，酒體中等，單寧細緻而絲滑，不顯尖銳，使整體口感平衡且流暢，帶有良好的即飲性。
【國際評分】
Robert Parker / Wine Advocate（RP）
2017：88–90
2018：89–91
2019：89–91
2020：88–90
2021：87–89
2022：89–91
Burghound（Allen Meadows）
2017：87–89
2018：88–90
2019：88–90
2020：87–89
2022：88–90
葡萄品種 / 100% Pinot Noir
【特色】
葡萄來自 Vosne-Romanée 村周邊多個低坡地塊，共涵蓋 18 個不同朝向的地塊，土壤以石灰岩為基底，提供清晰線條與礦物感。葡萄全數人工採收並進行嚴格篩選，釀造採 100% 去梗，僅使用天然酵母進行酒精發酵，發酵期間以溫和踩皮建立結構。酒液不澄清、不過濾即裝瓶，以保留最大風味純度。
熟成於 2 至 8 年舊的橡木桶中共 16 個月，不使用新桶，橡木角色刻意退居輔助位置，目的在於維持果味的純淨度與 Pinot Noir 的細節表現，而非增加結構重量。年總產量約 18,000 瓶。
2023 年在布根地夜丘屬於成熟度良好、整體平衡度高的年份。生長季溫暖但未出現極端高溫，夜間溫差得以保留酸度，使 Pinot Noir 在果味成熟與清新感之間取得理想平衡。相較 2022 年的高成熟度與酒體密度，2023 年風格更為收斂、線條更清楚；同時又比 2021 年來得圓整與親和。
【風味】
酒款展現出夜丘風格的清晰輪廓與精緻感。香氣以紅櫻桃、草莓與紅色漿果為主，伴隨淡淡花香與細緻香料氣息。入口質地柔順，酸度明亮，酒體中等，單寧細緻而絲滑，不顯尖銳，使整體口感平衡且流暢，帶有良好的即飲性。
【國際評分】
Robert Parker / Wine Advocate（RP）
2017：88–90
2018：89–91
2019：89–91
2020：88–90
2021：87–89
2022：89–91
Burghound（Allen Meadows）
2017：87–89
2018：88–90
2019：88–90
2020：87–89
2022：88–90
更多詳情
Alain Hudelot-Noëllat｜布根地 Vosne-Romanée 的經典名莊
Alain Hudelot-Noëllat 位於布根地核心名村 Vosne-Romanée，是家族經營的傳統酒莊，擁有多塊備受尊崇的一級與特級葡萄園，包括 Romanée-Saint-Vivant、Richebourg 與 Clos de Vougeot。
自2008年起由年輕一代 Charles Van Canneyt 接手釀酒工作，將傳統技藝與現代精準結合，帶來更細膩且純淨的風格。酒莊採用天然酵母、低干預釀造，酒款展現極致的優雅、深度與陳年潛力。
是布根地愛好者公認最穩定且極具價值的經典酒莊之一。
