威石東酒莊‧WE系列親親粉紅酒 No.1

葡萄品種 / 92%黑后、8%蜜紅

由92%黑后葡萄釀造，黑后葡萄的顏色極深，因此釀出的色澤較市面上其他粉紅酒深邃許多，呈現亮麗的紅石榴色澤。這完全是葡萄的自然原色，無任何添加，通過恰到好處的品種比例與多段泡皮工法才得以呈現。

2023年採收的1月冬果，使用野生酵母低溫緩慢發酵，分成六個小批次釀造。整串榨汁後進行4小時短暫泡皮，隨後以整串、果粒、碎果粒不同泡皮法，單一與混合品種共同發酵調配後，至不鏽鋼桶熟成。這樣繁複的工法僅生產了一個批次，產量為2,350瓶。

Chin-Chin = 乾杯、Cheers。Chin-Chin，Chin-Chin 中文就是「親親」！

其草莓果凍色澤光澤感十足，杯中稍微晃動後，軟糖、蜜香紅茶香為這款獨特的粉紅酒開頭。入口後帶有紅莓果花草茶風味，同時伴隨些許青梅和薄荷香氣，酸度輕盈並帶有輕巧的微單寧。稍微靜置過後，更濃郁的櫻桃果實風味浮現，與餘韻鹹感完美相融。