威石東酒莊‧WE系列親親粉紅酒 No.1

葡萄品種 / 92%黑后、8%蜜紅

【特色】
這款酒由92%黑后葡萄釀造，因黑后葡萄顏色極深，釀出的色澤相比市面上其他粉紅酒更為深邃，呈現亮麗的紅石榴色澤。這完全是葡萄的自然原色，無任何添加，通過恰到好處的品種比例與多段泡皮工法才得以呈現。

2023年採收的冬果，使用野生酵母進行低溫緩慢發酵，並分成六個小批次釀造。整串榨汁後經過4小時的短暫泡皮，隨後採用整串、果粒、碎果粒的不同泡皮法，單一與混合品種共同發酵調配，並在不鏽鋼桶中熟成。這樣繁複的工法僅生產了一個批次，產量為2,350瓶。

Chin-Chin = 乾杯、Cheers
Chin-Chin 在中文中意為「親親」！

【風味】
酒液呈草莓果凍色，光澤感十足。杯中稍微晃動後，便能聞到軟糖和蜜香紅茶的香氣，為這款獨特的粉紅酒開啟序幕。入口後，帶有紅莓、果花草茶的風味，同時伴隨著些許青梅和薄荷的香氣，酸度輕盈並帶有輕巧的微單寧。稍微靜置後，更濃郁的櫻桃果實風味浮現，與餘韻中的鹹感完美相融，令人回味無窮。