從三個村莊，回到家族的起點

A. Bergère 家族自 1848 年便在香檳區種植葡萄，1949 年由 Albert Bergère 正式建立自有品牌。2014 年，第四代 Adrien 加入酒莊、接手釀造，也開始將不同地塊分開釀製，重新理解家族手上每一片葡萄園的個性。

Origine 的意思就是「起源」。

這款酒回到家族最重要的三個村莊：Fèrebrianges、Étoges 與 Congy，也是 A. Bergère 在小莫蘭河谷長年扎根的地方。酒莊 45 公頃葡萄園中，有 35 公頃便集中於這裡。

因此它雖然是酒莊最容易親近的一款香檳，卻也最直接地代表了 A. Bergère 的出發點。

NV Champagne A. Bergère, “Origine” Brut
牧羊女香檳．「泉源」經典不甜香檳

定價＄2,380

70% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 10% Meunier

以 Chardonnay 為主體，部分基酒會使用 228L 橡木桶與大型木槽培養，並搭配儲備酒調和；酒莊目前官方批次的 Dosage 為 4 g/L，因此雖標示 Brut，整體風格仍相當乾爽。

開瓶後以白桃、油桃與柑橘等明亮果香為主，接著帶出些許杏仁、麵包與木桶留下的細緻氣息。入口先有柔和奶油般的質地，隨後酸度慢慢拉開，氣泡細緻，尾段重新回到清新的果實與淡淡鹹感。

是一瓶不需要太多準備，從開胃酒、海鮮到一整頓飯都很好安排的香檳。

＊建議 8–10°C 飲用。