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Complémen'Terre

乏味之光酒莊

· WINERIES 代理酒莊,LOIRE ​羅亞爾河,NEWS 最新消息與活動
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Complémen'Terre 是一家位於法國爾河谷蜜思卡得(Muscadet)地區的家族酒莊,創立於 2013 年,由 Manuel Landron 和 Marion Pescheux 夫妻共同經營。兩人曾遠赴紐西蘭與智利工作,累積豐富經驗後返回故鄉,創建這間專注於永續與自然酒製作的酒莊。

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提到 Manuel,不得不提他的父親 Jo Landron — 一位蜜思卡得地區的傳奇人物。Manuel 出身於當地著名的釀酒家族,深受父親影響。

Jo Landron 是蜜思卡得地區的標誌性人物,以卓越的酒款和對永續農業的承諾聞名。自 1979 年接管家族酒莊以來,他將葡萄園擴展至 48 公頃,並率先引入有機與生物動力法,成為該地區的先驅與標竿。

除了釀酒技藝,他以謙遜與熱情著稱,那標誌性的大鬍子更增添了個人魅力。他的貢獻不僅提升了酒款品質,還體現在對環境保護的堅持,使他成為蜜思卡得地區的代表大使。

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Jo Landron 先生(圖 / bonumvinum.eu)

Manuel 和 Marion 承襲了對蜜思卡得的熱愛,秉持謙虛敦厚的性格,以南特(Nantes)人的本色,專注理解葡萄園的本質,追求忠於傳統的釀造方式。他們採用原生酵母發酵,僅在裝瓶前微量調整二氧化硫,讓葡萄在發酵與陳年過程中自然舒展。

酒莊葡萄園面積 9 公頃,主要種植 Melon de Bourgogne(布根地香瓜,7 公頃),另有少量 Folle Blanche(0.6 公頃),並從 2021 年起新增 Cabernet Franc 與 Cabernet Sauvignon。

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他們堅持手工採摘並嚴格篩選,確保乳酸發酵徹底完成,並選用蛋形水泥槽、陶罐與不銹鋼桶等多樣容器,展現獨特的酒款個性。夫妻倆深愛自己的酒,不願冒險破壞品質,認為真正的健康來自平衡 —— 從採摘者的快樂、孩子的笑容,到前進的動力。這份自信源於近十年的獨立經驗,並在家族傳統的背景下,找到自然和諧的釀酒之道。

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可愛的水泥蛋槽(圖/詩人酒窖)

Complémen'Terre 的酒款不僅是美酒,更是這對夫妻對土地與生活的熱情呈現,讓您在品嚐前就能感受到那份美好。

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詩人酒窖拜訪合影 2024.6

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【點擊產品名稱觀看酒款詳細介紹】

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