Champagne Bauget-Jouette - 詩人酒窖 Le Cellier des Poètes

2018 Champagne Bauget-Jouette, Blanc de Blanc 1er Cru Brut Millésime

博憶如愛香檳．年份一級園白中白香檳葡萄品種 / 100% Chardonnay 【特色】以 2018 單一年份 Chardonnay 釀製的 Blanc de Blancs 年份香檳。2018 年成熟度良好，使 Chardonnay 在保持清晰酸度的同時，展現較為飽滿成熟的果香。以 Brut 風格呈現，酒精濃度為 12.5%。【風味】酒液呈明亮淡金黃色澤。香氣以白花與成熟果香為主，交織著草本、熱帶水果與黃李氣息。入口明亮而細緻，成熟果味帶有一定飽滿度，酸度保持清晰；中後段浮現細緻微苦韻味，使口感更顯俐落，尾韻帶有柔和果香並持續展開。

2016 Champagne Bauget-Jouette, "Cuvée Jouette" Extra-Brut

博憶如愛香檳．「窖藏如愛」旗艦香檳葡萄品種 / 72% Chardonnay、28% Pinot Noir 【特色】 Cuvée Jouette 為酒莊向家族重要人物 Suzanne Bauget 致敬之作。2016 年份以 Chardonnay 與 Pinot Noir 混釀，上市前於酒窖中熟成超過 5 年，並以 Extra-Brut 低添糖風格裝瓶，使成熟果香、酸度與長時間熟成帶來的層次保持清晰平衡。【風味】酒液呈明亮金黃色澤。香氣以白花、成熟果香與甜杏仁為主，交織著烤布里歐、乾果與淡淡辛香氣息。入口圓潤細緻，氣泡綿密，明亮酸度帶出清晰張力；中後段逐漸浮現烘烤與堅果氣息，質地飽滿而平衡，尾韻細緻悠長。

2017 Champagne Bauget-Jouette, Blanc de Blancs Brut Millésime

博憶如愛香檳．年份白中白香檳葡萄品種 / 100% Chardonnay 【特色】葡萄來自 Sézannais 的 Bethon 與 Coteaux Sud d’Épernay 的 Mancy 兩村家族園，單一年份2016採收釀造，96 % 不鏽鋼槽；4 % 於 228 L 舊布根地桶發酵／熟成，瓶中二次熟成至少36個月，殘糖 5.2 克。【風味】酒液呈明亮淺金色；香氣細膩且層次豐富：白花、青草淡香襯托熱帶水果與梅子系水果。入口架構鮮明，微苦韻與緊緻酸度形塑骨幹；中段展現成熟果甜與桶陳帶來的輕柔香料，氣泡細緻，質地飽滿卻不失張力。尾韻帶柔和果甜與礦物感，餘味悠長、乾淨。

詩人酒窖 Le Cellier des Poètes 品牌標誌

營業時間：
週一至週六 10:00~19:00

聯繫我們：
Tel. +886-4-23272924
Fax. +886-4-23270037

地址：
台中市西區台灣大道二段331號 （近草悟道）

© 2004 - 2026 by Le Cellier des Poètes Ltd. 
依法未滿18歲之未成年者不得使用本網站所提供之服務與資訊；且本公司僅提供商品資訊，恕不提供線上交易服務。 
本公司秉持理性飲酒原則；不鼓勵、不提倡飲酒，敬請酒後絕不駕車，安全有保障。

條款及條件

隱私政策

禁止酒駕未滿十八歲禁止飲酒