Domaine Gardiés - 詩人酒窖 Le Cellier des Poètes

2023 Domaine Gardies, Cotes du Roussillon Village "Je Cherche le Ciel" Rouge

卡狄耶酒莊．胡西雍丘村莊「找尋天空」紅酒葡萄品種 / 80% Mourvèdre, 10% Grenache Noir, 10% Carignan 【特色】總和二個村莊（Vingrau、Espira）石灰岩黏土與頁岩為主的地塊；手工採收後直接壓榨汁液後開始以（600L）大木槽中進行酒精發酵，釀造後也以（600L）大木槽陳年12個月；裝瓶前不調整，不過濾並只以封蠟方式手工裝瓶。【風味】具有特色的地中海風味，香氣濃郁，果醬味馥郁，口感柔和略有份量且結構僅密。令人愉悅的討喜葡萄酒，黑莓果與黑櫻桃，甘草與綜合香料串連細緻與迷人；非常純淨但又具有重量感的混合風格，柔順輕鬆與果味濃郁。

2024 Domaine Gardiés, Côtes du Roussillon "Mas Las Cabes" Rouge

卡狄耶酒莊．胡西雍丘「馬斯拉卡布」紅酒葡萄品種 / Syrah、Grenache Noir 為主【特色】葡萄來自 Mas Las Cabes 約 15 公頃的葡萄園，生長於黑色頁岩土壤，採有機方式耕作。2024 年份酒液大部分於水泥槽中培養，裝瓶前不過濾，以較少木桶介入的方式保留成熟果香與鮮明風味。【風味】酒液呈現深紅色澤並帶有紫色調。香氣以成熟黑櫻桃與黑莓為主，交織著甘草、細緻辛香與些許巧克力氣息。入口果味飽滿而多汁，單寧細緻柔順，酒體具有一定厚度卻容易親近；中後段浮現淡淡辛香與甘草調性，尾韻平衡悠長。

詩人酒窖 Le Cellier des Poètes 品牌標誌

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