亞伯默侯酒莊．渣釀白蘭地

葡萄品種 / 100% Pinot Noir

渣釀白蘭地(Marc de Bourgogne)來自榨汁後殘留的汁液經由發酵蒸餾而成(當中包含：果皮、果肉和葡萄籽)。這款精緻的白蘭地陳年於全新法國橡木桶中至少 9 年，並儲存於酒莊地下室酒窖中，酒精濃度約40~45%之間並經由歲月慢慢演進成迷人的滋味。

二十六年窖藏(1997)，酒色呈現深琥珀色澤，並帶有奶油、焦糖以及香草甜潤氣息，結尾中的木質香氣更是迷人。口感強勁卻同時相當細膩，釋滲出糖蜜、核桃、莓果、甘草等質地，複雜綿密而口感脂，滑香氣停留在口腔中久久不散去，是老饕的私房最愛。