溫貝希特酒莊．「溫德斯布赫莊園」灰皮諾逐粒精選白酒

葡萄品種 / 100% Pinot Gris

甜度 index / SGN（殘糖 380.0 g/l）
＊Zind-Humbrecht甜味分類系統，從1至5代表分類程度如下：
1：完全不甜
2：不甜，但口感圓潤些
3：略甜（帶有甜感）
4：甜酒
5：很甜，晚摘酒款

自1980年代末酒莊開始栽培Clos Windsbuhl以來，發現這片晚熟的葡萄園有時能夠產出豐富的晚採收酒款。Clos Windsbuhl的貧瘠石灰岩土壤和涼爽氣候有助於葡萄保持高酸度，因此來自這片葡萄園的酒擁有卓越的結構。酒莊無法確定這片葡萄園更適合乾型酒還是甜型酒，因為兩種風格都能保留葡萄園的特性，展現出優秀的礦物質感並且和諧一致。當然，年份條件會影響酒的風格。2007年雖然生產了非常健康的Riesling，但Pinot Gris在最老的葡萄樹上形成了美麗的貴腐菌。酒莊只進行了一次挑選，結果非常驚人，幾乎超乎預期。

擁有令人驚嘆的酸度和結構。酒中已顯現出迷人的香氣，如柑橘、蜂蜜、蜂蠟和堅果，但現在談論它還為時尚早。請期待未來幾年的更多評價…