牧羊女香檳．「陳年歲月」年份香檳 1.5L

葡萄品種 / 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir

來自白丘區Côte des Blancs 的小莫蘭山谷區( Vallée du Petit Morin)的葡萄園，種植於石灰岩土質、黏土、沙 質土。發酵基酒歷經228L木桶與大木槽陳年，並與酵母浸漬混合後進行二次發酵十數年，2022年11月除渣；殘糖 (6 g/l)，極限量發售。超長窖藏以歲月征服風土，深沈的金黃色澤，優雅的氣泡混合白色花束以及烘烤堅果混合 鹽漬白肉水果的香氣；開創了美妙的嗅覺體驗，具深度且複雜的平衡了冰晶檸檬、烤布里歐麵包的香草系特徵呈現 悠長的張力與綿密尾韻。

這是一個 陽光燦爛的年份 ，也是2003年至今最熱的年份之一。 整個生長季溫度較高，非常乾燥，日光充足，尤其 是八月下旬幾乎沒有一個陰天。 九月初的幾場小雨緩和了炎熱的夏天，使得果實最後完美成熟。

限量釀製 386 瓶/Mag.