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2009 Domaine Zind-Humbrecht, Alseace Grand Cru "Brand" Riesling V.V.
NT$2,780
溫貝希特酒莊・「布蘭德」特級園麗絲玲老藤白酒
葡萄品種 / 100% Riesling
甜度 index / 5(殘糖 60.0 g/l)
*Zind-Humbrecht甜味分類系統,從1至5代表分類程度如下:
1:完全不甜
2:不甜,但口感圓潤些
3:略甜(帶有甜感)
4:甜酒
5:很甜,晚摘酒款
「Old Vines」的選擇來自Brand東部的葡萄園,那裡的花崗岩實際上位於一個非常有趣的泥灰岩/石灰岩母岩之上。這種罕見的組合極具吸引力,能夠產生結構優越、礦物感強烈且芳香濃郁的Riesling。花崗岩有助於更好的排水和保溫,並產生礦物質;而下層的黏土/石灰岩則提供了穩定的水分和結構。這種組合還有助於貴腐菌的發展,而在老藤上,這樣的結果可以釀出濃縮度極高的酒款。這款酒在接近晚收的標準下收穫,但可惜對於當地的法規來說稍早了一些,所以,為了不在更晚的時候收穫這片葡萄園,酒莊失去了晚採收(VT)的認證。當然,允許更多的濃縮度來生產貴腐酒(SGN)是很誘人的,但在2009年這個年份,酒莊認為這並不是這個葡萄園的最佳選擇。
這款酒的香氣已經非常開放且富有表現力,展現出濃郁的水果香氣、柑橘調,甚至帶有一絲異國風情,以及一些來自貴腐菌的蜂蜜氣息,完美體現了Riesling的成熟特質。口感十分享受,圓潤且具有優雅的甜度。大多數人可能會選擇在酒款年輕時飲用,以享受其非凡的風味,但這樣可能會錯過在陳年過程中發展出來的更複雜的香氣。
葡萄品種 / 100% Riesling
甜度 index / 5(殘糖 60.0 g/l)
*Zind-Humbrecht甜味分類系統,從1至5代表分類程度如下:
1:完全不甜
2:不甜,但口感圓潤些
3:略甜(帶有甜感)
4:甜酒
5:很甜,晚摘酒款
「Old Vines」的選擇來自Brand東部的葡萄園,那裡的花崗岩實際上位於一個非常有趣的泥灰岩/石灰岩母岩之上。這種罕見的組合極具吸引力,能夠產生結構優越、礦物感強烈且芳香濃郁的Riesling。花崗岩有助於更好的排水和保溫,並產生礦物質;而下層的黏土/石灰岩則提供了穩定的水分和結構。這種組合還有助於貴腐菌的發展,而在老藤上,這樣的結果可以釀出濃縮度極高的酒款。這款酒在接近晚收的標準下收穫,但可惜對於當地的法規來說稍早了一些,所以,為了不在更晚的時候收穫這片葡萄園,酒莊失去了晚採收(VT)的認證。當然,允許更多的濃縮度來生產貴腐酒(SGN)是很誘人的,但在2009年這個年份,酒莊認為這並不是這個葡萄園的最佳選擇。
這款酒的香氣已經非常開放且富有表現力,展現出濃郁的水果香氣、柑橘調,甚至帶有一絲異國風情,以及一些來自貴腐菌的蜂蜜氣息,完美體現了Riesling的成熟特質。口感十分享受,圓潤且具有優雅的甜度。大多數人可能會選擇在酒款年輕時飲用,以享受其非凡的風味,但這樣可能會錯過在陳年過程中發展出來的更複雜的香氣。