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2010 Domaine de Bablut, Coteaux de l'Aubance ''Grand Pierre'' Blanc
$1,580
巴布律酒莊.奧本斯丘「巨石」甜白酒\n\n葡萄品種 / 100% Chenin Blanc\n\n它成熟在板岩片岩或砂質頁岩的山坡上,俯瞰著羅亞爾河支流奧本河(l'Aubance),秋天的晨霧滋養著貴腐的發 展。 使用感染貴腐菌濃縮的葡萄進行連續分選進行人工採摘,由於發酵自然地停止,從而留下一些未發酵的葡萄糖,使 葡萄酒達到完美的平衡風味。\n於橡木桶陳年18個月出廠。\n\n葡萄經過三次人工嚴格的篩選和柔緩的榨汁後,金黃的葡萄汁移到橡木桶中發酵。\n貴腐的珍貴,來自於天然濃縮葡萄的豐富性與複雜風味;加入更多比例的貴腐葡萄,為這種醇後的葡萄酒加入一抹濃厚的印記。顏色是稻草金黃色並證明了酒的豐富度,且洋溢著白花與獨特熱帶水果與蜜香,口感中帶有蜂蜜甜以及清爽的酸度來呈現尾韻與迷人滋味。