安東林恩哈特酒莊．夜丘村「林間植物」紅酒

葡萄品種 / 100% Pinot Noir

【特色】
葡萄園位於夜丘南端 Comblanchien 村，是 Antoine Lienhardt 最具代表性的單一地塊之一。葡萄園位於略微朝東的緩坡，表土較淺，下方則為深厚的石灰岩層，老藤由家族長輩於 1960 年代陸續種下。Antoine 始終相信 Comblanchien 的風土長期被低估，因此以近乎對待頂級園的標準控制產量、挑選成熟度並進行細緻耕作。

2013 年正值 Antoine 創立酒莊初期，當時他與伴侶 Juliette Joblot 一同投入葡萄園與釀造工作，也因此成為酒莊早期歷史中特別具有紀念意義的年份。釀造著重溫和萃取，避免過度干預果實本身的質地與香氣，隨後於橡木桶中培養約 12 個月。

【風味】
酒液經過多年瓶中熟成，呈現帶有成熟光澤的紅寶石色澤。香氣以覆盆子、紅櫻桃與酸櫻桃等紅色水果為主，伴隨乾燥花朵、香料與些許森林地表氣息。入口柔順而具有良好集中度，細緻酸度支撐成熟果味，單寧已逐漸轉為柔和，中後段浮現淡淡泥土、香料與鹹鮮礦物感，尾韻細緻悠長。