尚米榭．葛努酒莊．普里尼蒙哈榭「芙拉堤耶」一級園白酒

葡萄品種 / 100% Chardonnay

【特色】
Les Folatières 是 Puligny-Montrachet 面積最大且最負盛名的一級園之一。其地理位置與海拔高度大致與特級園 Chevalier-Montrachet 及 Montrachet 處於同一水平線，但位置更偏北。 此處坡度較陡，土壤由富含石灰質的淺層泥灰岩與大量碎石組成，排水性極佳。這種極端的風土條件迫使葡萄藤深扎根系，賦予了酒款標誌性的鋼骨結構、豐富的礦物張力以及奔放的白花香氣。

酒莊採行嚴格限制產量。在釀造上奉行低干預哲學，酒精發酵後，酒液移入法國橡木桶中與酒渣（Sur Lie）共同培養長達 12 至 18 個月，並於桶內緩慢完成乳酸發酵。酒莊僅使用極低比例的新橡木桶，並堅持不過濾、不澄清即裝瓶，確保酒液純粹、不被桶味掩蓋。

2018 年是布根地一個溫暖、乾燥且慷慨的優質年份。充足的日照帶來了極佳的成熟度，儘管生長季氣候炎熱，但精準的採收時機讓果實保留了令人驚喜的明亮酸度，成就了這款酒在豐滿肉質感與鮮活張力之間的絕妙平衡。

【風味】
香氣迷人且具備極佳的層次與展現力，初聞是成熟的西洋梨、青蘋果與一抹甜美的杏桃香，隨後優雅的白花與明亮的檸檬皮氣息輕盈升起。隨著酒液在杯中甦醒，漸漸帶出烤杏仁、些許奶油、蜂蜜與淡淡的橡木烘烤香料感。