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2018 Domaine Labet, Côtes du Jura "Cuvée n°1" Vin Jaune
2018 拉貝酒莊．侏羅丘「Cuvée n°1」黃酒
60% Savagnin Jaune 與 40% Savagnin Vert 混釀，葡萄來自 Charrière、Bardette 與 Crêt 等位於 Lias 風土的地塊，葡萄藤種植於1967年至1990年間。經嚴格挑選最佳酒花膜（voile）發展的酒液，採膜下熟成風格（vin de voile）及無添加釀造（vinification sans intrant），於228公升舊橡木桶中熟成7年，裝瓶日期為2025年6月16日。
總二氧化硫含量低於 7 mg/L，pH值：2.97，酸度：4.7 g/L，揮發性酸度：0.8 g/L，乙醛（Éthanal）320 mg/L，酒精濃度：15.7%。
60% Savagnin Jaune 與 40% Savagnin Vert 混釀，葡萄來自 Charrière、Bardette 與 Crêt 等位於 Lias 風土的地塊，葡萄藤種植於1967年至1990年間。經嚴格挑選最佳酒花膜（voile）發展的酒液，採膜下熟成風格（vin de voile）及無添加釀造（vinification sans intrant），於228公升舊橡木桶中熟成7年，裝瓶日期為2025年6月16日。
總二氧化硫含量低於 7 mg/L，pH值：2.97，酸度：4.7 g/L，揮發性酸度：0.8 g/L，乙醛（Éthanal）320 mg/L，酒精濃度：15.7%。
更多詳情
位於法國侏羅南部 Rotalier 村的 Domaine Labet，是當代侏羅最具代表性的酒莊之一。家族擁有約 14 公頃葡萄園，現由 Julien Labet 與兄妹共同經營，延續父親 Alain Labet 對風土與葡萄園的深厚熱情。
酒莊自 1992 年率先於侏羅推動添桶型（Ouillé）夏多內釀造，以更純粹的方式呈現不同地塊的個性與細節，也奠定其「現代侏羅」代表酒莊的地位。Julien 曾於布根地與南非名莊學習，將精準細膩的釀酒理念帶回家族酒莊，結合低干預釀造與極低二氧化硫使用，打造出兼具純淨度、張力與風土表現的酒款。
如今 Domaine Labet 以細緻而充滿生命力的風格聞名國際，被視為侏羅新世代的指標酒莊，其作品往往在發售後迅速售罄，成為全球葡萄酒愛好者爭相收藏的對象。
