富蒂亞酒堡．教皇新堡「經典」紅酒

葡萄品種 / Grenache, Syrah, Mourvèdre

【特色】
這款以 Grenache 為主的經典混釀，幾乎自創立以來未曾改變，完美詮釋了 Châteauneuf-du-Pape 偉大葡萄酒的珍稀與傳奇風味。由酒莊創始人構思並精心釀製，它是該產區愛好者心目中的經典之作，承載著豐富的歷史與風土魅力。

釀造過程極為細緻，首先以手工方式採摘葡萄，並在葡萄園內精心挑選。整串葡萄被輕柔地收穫，裝入小箱中以確保果實的完好無損並防止氧化。約 90% 的葡萄經去梗後，轉移至混凝土或不銹鋼罐中進行酒精發酵，並經歷 4 至 5 週的浸皮發酵，充分提取葡萄的顏色與芳香物質。隨後，葡萄酒在橡木桶中熟成 18 至 24 個月，讓酒體逐漸發展出細膩與深度。熟成後裝瓶，並在酒窖中靜置，進一步提升其品質與穩定性。

【風味】
展現出迷人的紫色，帶有藍色光澤，香氣層次豐富，初聞是優雅的香料氣息，隨後散發濃郁且成熟的果香，如草莓果醬與覆盆子醬汁。
口感如天鵝絨般柔順，酒體豐滿，單寧細膩如雕刻，餘韻充滿濃郁果醬風味，並伴隨一絲薄荷的清涼感，為整體增添活力與清新感。
這款豐富誘人的現代佳釀，在年輕時即能愉悅享用，並以其平衡與新鮮感脫穎而出。