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2020 Domaine du Pas de l'Escalette, Coteaux du Languedoc "Les Petits Pas" Rouge
$1,180
帕德雷斯卡雷特酒莊.「小步舞曲」紅酒
葡萄品種 / 40% Grenache, 40% Syrah, 10% Carignan, 10% Cinsault
【特色】
這款酒來自法國「大喀斯自然公園」(the Grands Causses Natural Park),該自然公園已被聯合國教科文組織列為世界遺產。
手工採收,60%使用整串未去梗的格那希和希哈葡萄,以傳統發酵法進行泡皮發酵20天,釀造過程中極少人為干預。在5000公升的大型木槽中,使用原生酵母進行酒精發酵,隨後在木桶中進行乳酸發酵,最後在大型酒槽和水泥槽中熟成10個月。
【風味】
「這款酒是為我們的兩個兒子所留下的釀酒印記,是父母給兒子的紀念。」這款親情滿滿的特釀,多汁爽口,傍晚時分就可以輕鬆享受。
美麗、明亮的紅色酒衣,各類紅色水果的香氣撲鼻而來,彷彿美食將隨之而至。口感鬆脆活潑,是款帶著豐富水果風味的炫酷特釀,品飲起來非常愉悅。
葡萄品種 / 40% Grenache, 40% Syrah, 10% Carignan, 10% Cinsault
【特色】
這款酒來自法國「大喀斯自然公園」(the Grands Causses Natural Park),該自然公園已被聯合國教科文組織列為世界遺產。
手工採收,60%使用整串未去梗的格那希和希哈葡萄,以傳統發酵法進行泡皮發酵20天,釀造過程中極少人為干預。在5000公升的大型木槽中,使用原生酵母進行酒精發酵,隨後在木桶中進行乳酸發酵,最後在大型酒槽和水泥槽中熟成10個月。
【風味】
「這款酒是為我們的兩個兒子所留下的釀酒印記,是父母給兒子的紀念。」這款親情滿滿的特釀,多汁爽口,傍晚時分就可以輕鬆享受。
美麗、明亮的紅色酒衣,各類紅色水果的香氣撲鼻而來,彷彿美食將隨之而至。口感鬆脆活潑,是款帶著豐富水果風味的炫酷特釀,品飲起來非常愉悅。
更多詳情
Domaine du Pas de l’Escalette|梯田間的純淨風土
創立於2003年,位於 Pégairolles-de-l’Escalette 與 Lauroux 間的天然山谷通道。酒莊擁有約20公頃葡萄園,栽植於超過50座石灰岩碎石梯田上,並以有機與生物動力法耕作。
釀造以傳統地中海品種為主,低干預、天然酵母發酵,展現出張力、礦物感與勃艮第式的純淨克制。Domaine du Pas de l’Escalette 正逐步成為南法品質與誠意兼具的重要代表。