福爾西酒莊．松賽爾「堡壘上」白酒

葡萄品種 / 100% Sauvignon Blanc

【特色】
地塊位於面向南斜坡的葡萄園，樹齡約20至25歲，全程採用手工摘取。山坡地塊主要為來自比藏賽村（Buzançais）的奇摩里基岩（Kimmeridgian）並混合石灰岩（Limestone "lités supérieurs"），生物動力法栽種，使用原生酵母進行天然發酵，不鏽鋼桶中發酵與陳年。

【風味】
香氣迷人，口感鮮活，純淨的酸度帶出大量的綠色水果風格；萊姆、綠柑橘、青蘋果及淡淡百香果的可口香氣，並帶有礦物質般的尾韻與質地。
這是一款非常討人喜愛的酒，整體柔軟、有個性、精緻且平衡。

【搭配餐點】
非常適合搭配海鮮料理