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2020 Julien Coutois, VDF "Ancestral" Rouge
NT$2,280
朱利安古鐸.「祖傳技藝」自然紅酒
葡萄品種 / 45% Cot, 45% Gamay Chaudenay, 10% Gascon
葡萄最老種植於1978年,在完全成熟後手工採收,在舊酒桶中做自然發酵並在舊橡木桶中熟成12個月,只換桶一次、不攪桶、不過濾、不澄清。
這是款優雅且嚴謹的結構與酒體,酸度的表現上明亮清新帶有微微岩石般的鹹度,層次豐富,風味迷人;運用多種原生罕見品種來釀製而成。
葡萄品種 / 45% Cot, 45% Gamay Chaudenay, 10% Gascon
葡萄最老種植於1978年,在完全成熟後手工採收,在舊酒桶中做自然發酵並在舊橡木桶中熟成12個月,只換桶一次、不攪桶、不過濾、不澄清。
這是款優雅且嚴謹的結構與酒體,酸度的表現上明亮清新帶有微微岩石般的鹹度,層次豐富,風味迷人;運用多種原生罕見品種來釀製而成。
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如果這裡不夠好的話,至少它是真誠的!如果它不夠藝術的話,至少是懷抱理想的!如果它不夠高品味的話,至少他站在生活這邊! " 詩人酒窖陪你站在葡萄酒生活這一邊......."
致力成為法國葡萄酒的生活提案者。
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