博內高登． 弗勒莉「彭希園」紅酒

葡萄品種 / 100% Gamay

【特色】
「Poncié」單一園面積僅有 1 公頃，坐落於海拔約 330 公尺、面朝正南方的精華坡地上，土壤佈滿了高度風化的粉紅花崗岩沙質。園內葡萄藤種植於 1960 至 1970 年間（老藤藤齡最高達 60 年以上）。採手工採收、原生野生酵母天然發酵，整串葡萄於古老水泥槽中以二氧化碳浸皮法發酵，釀造過程完全不添加二氧化硫（SO2），隨後移至地下室古老百歲大木桶（Foudres）中細心陳年 9 個月。

全程不澄清、不過濾後裝瓶，年產量極為稀少，僅約 4,300 瓶。

【風味】
弗勒莉（Fleurie）向來被譽為薄酒萊特級村中最具女性特質的產區。

此款酒色澤清亮剔透，香氣極其馥郁優雅，輕盈地散發出鳶尾花、紫羅蘭、新鮮玫瑰花瓣，以及成熟草莓、紅醋栗與多汁蜜桃的花果清香。口感圓潤而精緻，單寧如絲綢般柔滑細膩，完美融合了粉紅花崗岩特有的清爽礦物質氣息。酒體與純淨風格平衡得恰到好處，展現出靈巧空靈且優雅無比的特質，同時具備良好的陳年潛力，非常適合稍微冰鎮後細細品嚐！