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2021 Château Combel-la-Serre, Cahors "Le Pur Fruit du Causse" Rouge
$880
康貝賽爾堡.卡歐「柯斯的鮮果」紅酒
葡萄品種 / 100% Malbec
【特色】
320~350公尺高原上,以紅色黏土、石灰石土壤為主,平均樹齡為30歲,來自七個地塊混釀,去梗榨汁後於低溫 下與原生酵母一起在水泥槽和不銹鋼槽中進行酒精發酵,浸漬12~14天,然後再和酒渣在水泥槽中熟成一個冬天, 於春天快速裝瓶以保持新鮮的口感。
【風味】
酒款散發豔麗而豐富的莓果如櫻桃和碎草莓的綿密討喜香氣;而略帶胡椒風格的尾韻為其點綴了一些可愛的新鮮感,單寧平衡、口感軟滑美味,非常順口。
酸度恰到好處,更讓這款酒相當清新淡雅且多汁!
葡萄品種 / 100% Malbec
【特色】
320~350公尺高原上,以紅色黏土、石灰石土壤為主,平均樹齡為30歲,來自七個地塊混釀,去梗榨汁後於低溫 下與原生酵母一起在水泥槽和不銹鋼槽中進行酒精發酵,浸漬12~14天,然後再和酒渣在水泥槽中熟成一個冬天, 於春天快速裝瓶以保持新鮮的口感。
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如果這裡不夠好的話,至少它是真誠的!如果它不夠藝術的話,至少是懷抱理想的!如果它不夠高品味的話,至少他站在生活這邊! " 詩人酒窖陪你站在葡萄酒生活這一邊......."
致力成為法國葡萄酒的生活提案者。
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