阿巴圖奇酒莊．「革命將軍」白酒

葡萄品種 / Vermentino, Rosso Brandinca, Riminese, Carcajolo Bianco, Biancone, Paga Debiti

葡萄種植於花崗岩層上，手工採收，直接榨汁，靜置沉澱24至48小時，帶渣於橡木桶中熟成九個月，再於不銹鋼槽中熟成6-7個月，不經過乳酸發酵，繼續維持低溫以至於讓酒石酸自然培養沈澱，裝瓶前輕微過濾。

是酒莊產量最大、價位最親民的入門酒款，複雜程度卻遠超過對於入門酒的想像或要求。時間允許的話，提前醒酒讓她展現更多的風味吧！

各種花香陸續展現：椴樹花、紫羅蘭與風信子，接下來，細緻的海洋氣息浮現，彷彿是海水與貝殼交織的味道，緊接著野生薄荷的香氣，還有李子和番石榴等水果的氣息。
口感上，一開始的入口清新而鮮明，與陽光充沛的這個年份相得益彰，中段與收尾以活潑的口感呈現，平衡了水果的豐富、複雜和微妙風味，伴隨著香料和蜜柑皮的滋味。微鹹而略帶苦澀的礦物質感散發出光芒，使這款酒的回味持久。