波蒂耶酒莊．胡安丘「家族」紅酒

葡萄品種 / 100% Gamay Saint-Romain

老藤葡萄種植在花崗岩與黏土上，酒莊秉持生物動力法種植，以手工採收和嚴選品質的方式培育出優質葡萄。在釀酒過程中，部分去梗，榨汁後進行低溫發酵與浸漬15天，定期輕柔攪桶以增添複雜度，隨後於水泥槽與錐形木桶中陳年8至12個月。

來自精選的老藤展現了豐富的滋味，帶有飽滿的果醬、甜香料等複雜風味，迷人的紅莓果香氣夾雜著輕微細緻的煙燻氣息，伴隨著柔滑細膩的單寧，口感豐富。非常適合搭配烤肉料理。