磐石酒莊．普依洛榭「慕赫」白酒

葡萄品種 / 100% Chardonnay

【特色】
Les Mûres 無疑是 Pouilly-Loché 法定產區最具代表性的酒款之一。

平均樹齡七十歲，葡萄園位於朝東的山坡上，土壤為富含紅色黏土與石灰岩碎石的淺層土壤，基底岩層距地表僅 20 公分左右。

手工採收，榨汁過程極為緩慢。酒液於500 公升且已經使用 2 至 8 年的橡木桶中釀造與熟成 12 個月，以突顯風土所賦予的鹹鮮感。

【風味】
具有迷人的清新感，帶有熟檸檬與甜杏仁的香氣，經過橡木桶的陳年，增添了迷人的烤香氣。整體風格平衡清爽，結尾呈現細緻的鹹鮮感，進一步突顯其礦物質風味，優雅非凡。

【搭配餐點】
適合搭配干貝、海鱸魚以及各種白肉料理，皆能展現極佳的風味。

建議飲用溫度為 14°C。