博內高登． 布依丘「百分百高登」紅酒

葡萄品種 / 100% Gamay

【特色】
65歲老藤，無過濾有機栽培不添加SO2，1.5 ha 單一地塊「Les Mines」種植，粉紅花崗岩岩層；八個月大木槽陳年，年產約6,000瓶。
種植於黏土石灰岩與沖積土土壤，手工採收，野生酵母發酵，完成後於混凝土桶中陳釀8個月，不澄清不過濾後裝瓶。

Brouilly 產自 Odenas 郊外的家族莊園，海拔低於 Côte de Brouilly，釀出風格往往更輕更新鮮。 Brouilly 是 Pierre 生產的第二款葡萄酒，並決定堅持使用相同的名稱 - 100% Cotton。

【風味】
充滿成熟的李子、草莓、紅醋栗和桃子香氣，並伴有淡淡礦物質氣息，結合果味豐富的細膩口感，釀造出滋味清新，十分可口耐喝的特色風格，值得細細品嚐！