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2022 Cave de Tain, Croze-Hermitage "Nobles Rives" Blanc
$1,080
坦恩酒莊.克羅茲艾米達吉「貴族海岸」白酒
葡萄品種 / 95% Marsanne, 5% Roussanne
【特色】
酒款來自北隆河谷,展現了其獨特的風土條件。北部的花崗岩土壤賦予酒體礦物質特性,而南部則由冰川沖積層與羅納河卵石梯田構成,部分地區覆蓋風成黃土,形成多樣的風味層次。受地中海影響的大陸性氣候進一步塑造了葡萄的成熟與香氣表現。
釀造過程中,葡萄到達酒窖後立即進行柔和壓榨,並在初榨時就開始進行氧化保護。經過品嚐選汁,挑選出最佳汁液,然後進行 24 至 48 小時的冷靜置澄清。酒精發酵控制在 18-20°C,以充分展現葡萄與風土的芳香特性,且其中 30% 的酒液進行乳酸發酵。隨後,酒液在細酒泥上熟成 3 至 8 個月,早期階段進行攪拌(Bâtonnage),以增添酒體與層次感。
【風味】
呈現茉莉黃色澤,帶有綠色反光,香氣濃郁,融合白色水果(梨、桃子)與細膩的花香(椴樹花、相思樹)。口感平衡極佳,既有清新的活力又帶有細膩的油脂感,尾韻展現出北部產區典型的礦物質風味。
葡萄品種 / 95% Marsanne, 5% Roussanne
【特色】
酒款來自北隆河谷,展現了其獨特的風土條件。北部的花崗岩土壤賦予酒體礦物質特性,而南部則由冰川沖積層與羅納河卵石梯田構成,部分地區覆蓋風成黃土,形成多樣的風味層次。受地中海影響的大陸性氣候進一步塑造了葡萄的成熟與香氣表現。
釀造過程中,葡萄到達酒窖後立即進行柔和壓榨,並在初榨時就開始進行氧化保護。經過品嚐選汁,挑選出最佳汁液,然後進行 24 至 48 小時的冷靜置澄清。酒精發酵控制在 18-20°C,以充分展現葡萄與風土的芳香特性,且其中 30% 的酒液進行乳酸發酵。隨後,酒液在細酒泥上熟成 3 至 8 個月,早期階段進行攪拌(Bâtonnage),以增添酒體與層次感。
【風味】
呈現茉莉黃色澤,帶有綠色反光,香氣濃郁,融合白色水果(梨、桃子)與細膩的花香(椴樹花、相思樹)。口感平衡極佳,既有清新的活力又帶有細膩的油脂感,尾韻展現出北部產區典型的礦物質風味。
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如果這裡不夠好的話,至少它是真誠的!如果它不夠藝術的話,至少是懷抱理想的!如果它不夠高品味的話,至少他站在生活這邊! " 詩人酒窖陪你站在葡萄酒生活這一邊......."
致力成為法國葡萄酒的生活提案者。
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