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2022 Charles Van Canneyt, "Corton" Grand Cru Rouge
$7,980
查爾斯.范.卡內酒莊.「高登」特級園紅酒
葡萄品種 / 100% Pinot Noir
【地塊介紹】
Corton Grand Cru是Côte de Beaune產區內唯一的紅酒特級園(Grand Cru),同時也是布根地面積最大的特級園之一,涵蓋約 160 公頃,分布於Aloxe-Corton、Pernand-Vergelesses和Ladoix-Serrigny三個村莊。
風格介於Côte de Nuits的深邃與Côte de Beaune的優雅之間,適合收藏與陳年,常被視為布根地最具力量感的紅葡萄酒之一。
【風味】
結構鮮明、厚實且具陳年潛力的風格,風味層次豐富,年輕時通常帶有深色漿果、黑櫻桃、甘草與辛香料的香氣,並伴隨 森林泥土與皮革氣息。單寧結構紮實,但隨著時間變得更加圓潤,經過 10-20 年的熟成,會發展出濃郁的松露、濕葉、煙燻與野味的複雜風味,餘韻悠長且充滿力量感。
葡萄品種 / 100% Pinot Noir
【地塊介紹】
Corton Grand Cru是Côte de Beaune產區內唯一的紅酒特級園(Grand Cru),同時也是布根地面積最大的特級園之一,涵蓋約 160 公頃,分布於Aloxe-Corton、Pernand-Vergelesses和Ladoix-Serrigny三個村莊。
風格介於Côte de Nuits的深邃與Côte de Beaune的優雅之間,適合收藏與陳年,常被視為布根地最具力量感的紅葡萄酒之一。
【風味】
結構鮮明、厚實且具陳年潛力的風格,風味層次豐富,年輕時通常帶有深色漿果、黑櫻桃、甘草與辛香料的香氣,並伴隨 森林泥土與皮革氣息。單寧結構紮實,但隨著時間變得更加圓潤,經過 10-20 年的熟成,會發展出濃郁的松露、濕葉、煙燻與野味的複雜風味,餘韻悠長且充滿力量感。
更多詳情
2008 年,Charles Van Canneyt 接手家族酒莊 Domaine Hudelot-Noëllat,自此開始展現他的釀酒才華,酒款屢獲佳評,在業界享有極高聲譽。
隨著市場對他的葡萄酒需求不斷攀升,他意識到要擴大產量並非易事,因為布根地的葡萄園極為珍貴,取得新地塊的成本高昂。為了解決這個挑戰,他決定創立個人品牌,直接向信任的葡萄農購買優質葡萄,確保酒款品質依然保持巔峰。
對 Charles Van Canneyt 來說,這不僅是單純的商業決策,更是個人理念的體現。他希望釀造屬於自己的葡萄酒,讓他的名字成為品質的象徵,而不只是延續家族的傳承。他曾說:「這是完全不同的概念。在酒莊,我是為家族延續傳統;但這個品牌,是為我自己而創。」
於是,他在 2012 年開始這段旅程,最初僅從少數頂級園(特別是特級園)精選少量葡萄,釀造出第一批酒款。市場的反應極為正面,酒款迅速獲得高度評價,讓他的事業逐步擴展。隨著時間推進,他逐步增加酒款的多樣性,為市場提供更多選擇,但仍然維持嚴格的品質標準,因此每款酒的產量依然稀少。
延續 Domaine Hudelot-Noëllat 的釀酒哲學,他在新品牌下依舊堅持低干預釀造,僅進行適度萃取,並謹慎使用橡木桶,以確保葡萄酒能夠最大程度展現風土特色與純淨度。正如他所說:「這就是布根地經典的風格。」