卡拉德斯莊園．「山羊」白酒

葡萄品種 / 60% Viognier, 40% Roussane

葡萄園以白堊紀粘土與石灰土壤為主，平均樹齡30歲。直接榨汁，與天然酵母進行發酵，未經濾過熟成6個月。

呈現亮麗的檸檬黃色，散發許多帶核白色水果、白花等香氣，口感清新柔順，同時帶有一股清涼的礦物感，相當適合作為開胃酒款，或者搭配豬肉料理或者帶有香料的料理都相當合適。