伯納多酒莊．上伯恩丘「奧爾舍」粉紅酒

100% Pinot Noir

葡萄園位於埃韋勒(Évelle)村莊，海拔高於伯恩丘，以石質石灰岩、黏土構成，朝向面東南，海拔440~490公尺 ，多處岩石裸露。 平均樹齡約三十歲，手工採收，整串葡萄緩慢地榨汁，以自然酵母在橡木桶中進行酒精發酵，取出一部分紅酒特釀 的葡萄汁(放血法 Saignée Rosé)和葡萄皮浸漬12~18小時，後之後再進行6個月的橡木桶陳年，裝瓶前以自然 的重力換桶方式去除雜質，不過濾、不加二氧化硫。

清新漂亮的石榴紅酒色，帶著成熟的果香以及水果軟糖的風味，美味且柔順。
適合搭配熟食冷盤、燒烤料理、新鮮乳酪。