巴布律酒莊．安茹粉紅酒

葡萄品種 / Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

葡萄園風土以石板板岩臺地、 砂岩頁岩斜坡Cabernet d'Anjou，這種使用微熟的紅葡萄品種(卡本內弗朗或卡本內蘇維翁)，刻意保留原始殘糖的釀造方式， 是19世紀以來Cabernet d'Anjou 的特色。

淡淡的古銅橙色，細膩複雜又帶點大人的的鼻子風味;是醋栗、苦橙、蜜餞、香料、可可、還有甘草，口感甜美自然平衡。適合搭配亞洲菜色、冷盤(如義大利燻火腿和哈密瓜)、煎魚料理、辣雞肉料理、以及由紅色水果或異國 情調的水果組成的甜點。

此款 Cabernet d'Anjou，年輕時呈現的是新鮮豐富的水果風味，陳年幾十年後又將是另 一個世界。