尼可拉斯侯西諾．薩維尼伯恩村莊級紅酒

葡萄品種 / 100% Pinot Noir

【特色】
葡萄園位於 Savigny 村內山坡下方，座落於一級園 Les Fourneaux 之下，屬於坡腳位置。地勢平坦，土層深厚，表土中碎石比例極低，幾乎由黏土構成。此類風土有利於果實成熟與酒體建立，並在較涼爽的位置保留清新酸度。

葡萄藤平均樹齡約 50 年，人工採收。釀造上延續一貫的克制風格，採取部分去梗，視年份條件進行溫和萃取，使用原生酵母完成酒精發酵。熟成於小型法國橡木桶中，不澄清、不過濾，橡木使用節制，以保留果味純度與清晰結構。

【風味】
酒款呈現清新而明亮的風格，香氣以紅櫻桃、紅醋栗與草莓為主。入口爽朗，酸度鮮明而不尖銳，酒體中等，結構清楚，果味乾淨直接。整體風格清脆俐落，兼具良好酒體支撐與即飲性，是一款以新鮮果香與平衡感取勝的紅酒。