溫貝希特酒莊．「石灰岩」灰皮諾白酒

葡萄品種 / 100% Pinot Gris

甜度 index / 1
＊Zind-Humbrecht 甜味分類系統，從 1 至 5 代表分類程度如下：
1：完全不甜
2：不甜，但口感圓潤些
3：略甜（帶有甜感）
4：甜酒
5：很甜，晚摘酒款

【特色】
2022 年，Roche Calcaire 完全來自於 Clos Windsbuhl 於 1992 年種植的年輕灰皮諾葡萄藤。與 2022 年許多其他灰皮諾一樣，精確的收穫時間至關重要，以避免過熟。灰皮諾是一個極佳的葡萄品種，但就像它的兄弟 Pinot Noir 一樣，需要好的風土與合適的產量。種植在石灰岩地質上，能夠獲得更緊實的結構和更堅實的酸度。因此，儘管在收穫期間氣溫較高，2022 年的 Roche Calcaire 仍保持了良好的酸度，並成功發酵至完全不甜。

【風味】
明亮的淺黃色酒色。香氣較為內斂，慢慢釋放出新鮮的柑橘水果和輕微的煙燻氣息，這是此葡萄品種的常見特徵。香氣幾乎類似於 Riesling，具有很高的精確度和力度。
口感乾淨，並由成熟的酸度支撐。
尾韻展現出愉悅的柔滑和優雅的口感，再次顯現出新鮮的白色水果風味。