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2022 Du Vin aux Liens, VDF "La Petite Lanterne" Pét-nat
NT$1,580
自然酒連線社.阿爾薩斯「小燈籠」天然氣泡酒
葡萄品種 / 20% Chardonnay, 40% Sylvaner, 35% Pinot Blanc, 5% Muscat
平均樹齡為 25 年,生長在石灰質和粘土質土壤上,並按照有機農業和生物動力學的要求進行栽種。 不同品種的葡萄被一起採後共同壓榨,由此獲得的葡萄汁在不銹鋼桶中自然發酵,且在一年的泡渣培養後,再添加隔年的葡萄汁進行瓶中二次發酵,並在裝瓶的同時保留12克的殘糖,以便根據祖傳方法在瓶中進行輕微的發酵後搖瓶除渣。 在整個過程中,不使用澄清或過濾,也絕不添加任何二氧化硫。
合作酒莊:Domaine Albert Hertz
是一款芳香清新的天然微氣泡酒,採用祖傳法釀製而成。 口感清新愉悅,帶有白莓、麵包皮、白花、柑橘和酵母的香氣,其快樂的氣泡令人清新提神! 更是與好友一起享用歡樂開胃酒的理想選擇。
葡萄品種 / 20% Chardonnay, 40% Sylvaner, 35% Pinot Blanc, 5% Muscat
平均樹齡為 25 年,生長在石灰質和粘土質土壤上,並按照有機農業和生物動力學的要求進行栽種。 不同品種的葡萄被一起採後共同壓榨,由此獲得的葡萄汁在不銹鋼桶中自然發酵,且在一年的泡渣培養後,再添加隔年的葡萄汁進行瓶中二次發酵,並在裝瓶的同時保留12克的殘糖,以便根據祖傳方法在瓶中進行輕微的發酵後搖瓶除渣。 在整個過程中,不使用澄清或過濾,也絕不添加任何二氧化硫。
合作酒莊:Domaine Albert Hertz
是一款芳香清新的天然微氣泡酒,採用祖傳法釀製而成。 口感清新愉悅,帶有白莓、麵包皮、白花、柑橘和酵母的香氣,其快樂的氣泡令人清新提神! 更是與好友一起享用歡樂開胃酒的理想選擇。