自然酒連線社．「晨間佳美」紅酒

葡萄品種 / 100% Gamay

【特色】
葡萄來自法國 Lorraine 的 Bulligny 村，種植於黏土與石灰岩土壤，平均樹齡約 30 年。葡萄採整串浸漬約兩週，隨後以氣壓式壓榨機緩慢壓榨，並將最細緻的酒心與後段壓榨汁分開，僅取酒心進行釀造。酒款於使用過的舊橡木桶中與酒泥培養約 10 個月，不添加任何釀造添加物、不過濾，亦不額外添加二氧化硫，保留 Gamay 鮮活純粹的果實風味。

酒標則由法國插畫家 Mathilde Aubier 與 Les Vins du Matin（法國巴黎自然酒吧與選品酒窖）合作設計，呼應酒款輕鬆而充滿活力的個性。

【風味】
酒液呈現明亮透澈的淺寶石紅色澤。香氣以野草莓、紅櫻桃與覆盆子等紅色莓果為主，交織著紫羅蘭、薄荷與淡淡黑胡椒辛香。入口輕盈多汁，明亮酸度帶出鮮活果香，單寧細緻柔和，中後段浮現些許草本、辛香與礦物氣息，尾韻清新悠長，是一款果香鮮明、口感流暢且充滿活力的紅酒。