賈斯丁吉哈丹．夏山蒙哈謝「摩玖」一級園紅酒

葡萄品種 / 100% Pinot Noir

【特色】
Morgeot 葡萄園位於 Chassagne-Montrachet 西部，朝西南，土壤為富含鐵氧化物的黏土石灰岩，底層為與夜丘（Côte de Nuits）相似的石灰岩。 這些特徵使其成為種植黑皮諾的理想地點，所產葡萄酒結構良好，適合陳年。

平均樹齡二十五歲，手工採收，葡萄經過去梗處理後，先在 12°C 下進行為期 5 天的冷浸漬，以提取初級香氣，隨後使用天然酵母進行發酵，整個過程約持續 20 天，在法國橡木桶中熟成 15 個月（部分新桶）後裝瓶出廠。

【風味】
此酒款結構良好，單寧柔順，具有良好的陳年潛力。