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2022 Le Champs de Themis, Mercurey "Les Montelons" Blanc Mag.
$3,880
大法官酒莊.梅克雷「蒙德朗」白酒 1.5L
葡萄品種 / 100% Chardonnay
Mercurey 以紅酒聞名,但其白酒同樣出色,"Les Montelons" 地塊位於海拔約 260 公尺的坡地,土壤以黏土-石灰岩為主,富含白堊質,提供優異的排水性與礦物感。半大陸性氣候在 2022 年份表現溫暖,夏季陽光充足,秋季涼爽,幫助霞多麗(Chardonnay)達到理想成熟度,同時保留清新酸度。酒莊的有機種植方式進一步突顯了這片風土的純粹特性。
【特色】
手工採收,使用天然酵母發酵,在不鏽鋼桶進行發酵與陳年,使用少部分新桶陳年,增添細微的結構與複雜性,持低干預原則,減少二氧化硫等添加物,讓酒款風味得以充分表達。
【風味】
散發清新的白花香氣,伴隨柑橘、綠蘋果與白桃的果香,隱約透出杏仁與礦物的氣息。入口呈現濃密而優雅的質感,酸度鮮活,帶有令人垂涎的清爽感,酒體中等偏濃,餘韻中礦物感尤為突出,與微妙的橡木氣息交織,展現出 Mercurey 白酒少見的深度與平衡,適合搭配海鮮或奶油料理。
葡萄品種 / 100% Chardonnay
Mercurey 以紅酒聞名,但其白酒同樣出色,"Les Montelons" 地塊位於海拔約 260 公尺的坡地,土壤以黏土-石灰岩為主,富含白堊質,提供優異的排水性與礦物感。半大陸性氣候在 2022 年份表現溫暖,夏季陽光充足,秋季涼爽,幫助霞多麗(Chardonnay)達到理想成熟度,同時保留清新酸度。酒莊的有機種植方式進一步突顯了這片風土的純粹特性。
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如果這裡不夠好的話,至少它是真誠的!如果它不夠藝術的話,至少是懷抱理想的!如果它不夠高品味的話,至少他站在生活這邊! " 詩人酒窖陪你站在葡萄酒生活這一邊......."
致力成為法國葡萄酒的生活提案者。
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