Roc Breïa 是由 Théo Dancer（Vincnent Dancer 之子）全權主導的計畫，開始於2021年，位於布根地 Macon-Bray 區，該酒莊擁有 10 公頃的葡萄園，主要種植黑皮諾（Pinot Noir）和夏多內（Chardonnay）兩種葡萄品種。

葡萄園位於石灰岩斜坡上，土壤由黏土、粉砂和石灰石組成。其中，約 3 公頃種植夏多內，7 公頃種植黑皮諾，葡萄藤種植於 1950 至 1970 年之間。

在釀酒方面，Roc Breïa 採用簡約且自然的方法。夏多內葡萄經整串壓榨後，在使用過的 500 公升橡木桶中發酵；黑皮諾則約有 50% 進行整串發酵。這些葡萄酒未經過濾即裝瓶，僅在裝瓶時添加極少量的二氧化硫（約 20 毫克/公升），以保持葡萄酒的純淨與風土表現。

Roc Breïa 的酒款以優雅、輕盈和純淨著稱，展現出 Mâconnais 地區風土的獨特魅力。