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2022 Vincent Pinard, Sancerre "Florès" Blanc
$1,380
文森皮納德・松塞爾「花神」白酒
葡萄品種 / 100% Sauvignon Blanc
【特色】
種植於松賽爾產區中Bué村莊裡典型的石灰岩卵石與小碎石，平均樹齡35歲；有機栽種，手工採收，並於園中第一次挑選葡萄，釀造在不銹鋼桶中完成，淋皮及壓皮非常輕柔，並在木桶中陳釀7至9個月，最後裝瓶前不澄清、不過濾。
【風味】
淺金色澤中反映些許綠色光芒，清新濃郁的花香果香，繚繞著小蒼蘭和百合花香水的高雅神韻，口感討喜強烈，豐富的紋理，傳達著酒中神奇的白色水果風格，如青草、柑橘、蘆筍的特性。
口感中的平衡來自於迷人的酸度做開場，緊接中段的豐富酒體感受出貴族般的緊實口感，輕鬆悠長且雋美；結尾的冷冽氣息，淡淡的蜜質特徵讓人一再思考其美味的樣貌，值得一再品嚐。
葡萄品種 / 100% Sauvignon Blanc
【特色】
種植於松賽爾產區中Bué村莊裡典型的石灰岩卵石與小碎石，平均樹齡35歲；有機栽種，手工採收，並於園中第一次挑選葡萄，釀造在不銹鋼桶中完成，淋皮及壓皮非常輕柔，並在木桶中陳釀7至9個月，最後裝瓶前不澄清、不過濾。
【風味】
淺金色澤中反映些許綠色光芒，清新濃郁的花香果香，繚繞著小蒼蘭和百合花香水的高雅神韻，口感討喜強烈，豐富的紋理，傳達著酒中神奇的白色水果風格，如青草、柑橘、蘆筍的特性。
口感中的平衡來自於迷人的酸度做開場，緊接中段的豐富酒體感受出貴族般的緊實口感，輕鬆悠長且雋美；結尾的冷冽氣息，淡淡的蜜質特徵讓人一再思考其美味的樣貌，值得一再品嚐。
更多詳情
Vincent Pinard 位於 Sancerre 附近的 Bué，是 Sancerre 最具代表性的酒莊之一。
家族自16世紀便開始從事釀酒事業，酒莊的傳統如此代代相傳下來已經歷時20代，酒莊由 Vincent Pinard 在1970年代接手並開始經營，後來於2000年代由他的兒子 Florent 和 Clément 繼續管理，是二位富有創意品質可靠的釀酒組合。
酒莊現在擁有17公頃的葡萄園，主要分布在布埃山(Bué hills)上，這些葡萄園分佈在約 40 塊不同的地塊，主要種植 Sauvignon Blanc 和 Pinot Noir。這些地塊遍佈 Sancerre 地區，從東邊的燧石土壤到西邊的石灰岩和含黏土的白土壤，這樣的地理多樣性讓酒莊的白葡萄酒擁有獨特且豐富的風味。
酒莊的釀酒哲學重視精確性和表現力，對於每個細節的關注近乎鐘錶工藝。Florent 和 Clément Pinard 兄弟倆強調在葡萄園和酒窖的每一個決策都要謹慎考慮，力求不斷改進。他們重視對每個地塊特徵的理解，並根據不同的土壤和氣候條件進行精細釀造，旨在讓每個葡萄酒呈現出其特有的風土滋味。
這些特色使得 Domaine Vincent Pinard 成為 Sancerre 地區最具代表性的酒莊之一，受到了國際葡萄酒愛好者的高度評價。
