溫貝希特酒莊．「安布堡」黑皮諾紅酒

葡萄品種 / 100% Pinot Noir

【特色】
葡萄來自 Turckheim 的 Heimbourg 單一地塊，為酒莊唯一的紅酒葡萄園，位於西向坡地，生長於富含鐵質的漸新世泥灰岩與石灰岩土壤，種植密度高達每公頃 9,000 株。葡萄以人工去梗，於開放式發酵槽中發酵，期間僅進行少量淋汁與踩皮，浸皮約 12 天後壓榨，隨後轉入已使用過的 228 公升橡木桶中培養約 16 個月。

【風味】
酒液呈明亮深紅色澤。香氣以紅色水果與黑櫻桃為主，交織著森林地表與細緻辛香氣息。入口柔順而具有良好密度，質地絲滑，果味純淨鮮明；單寧細緻而帶有清晰存在感，尾段保持良好新鮮度，整體平衡流暢，尾韻細緻持續。