萊律酒莊．「小船」紅酒

葡萄品種 / 100% Gamay

"L'Esquif" 在法文中意為「小舟」，這款酒是 Terre de l'Élu 酒莊航海主題系列的一部分，呼應莊主 Charlotte 和 Thomas Carsin 對海洋的熱愛。

【特色】
葡萄來自約 35 年老藤，種植於片岩與火山岩覆蓋的黏土上，手工採收後整串（不除梗）直接置入中性 40 hL 木桶中進行約 10 天的發酵前浸漬。期間進行兩次踩皮，萃取柔和的單寧與果味。之後酒汁壓榨回原桶中，完全依賴原生酵母自然發酵，整個釀造過程不添加任何商業酵素或添加劑。

發酵完成後，酒液於原木桶中靜置熟成約 7 個月，未經澄清與過濾，僅於裝瓶前加入極少量二氧化硫（約 38 ppm），保留 Gamay 品種的純粹表現與生動果香。酒體輕盈奔放，風格自然而純淨，是對羅亞爾河自然派精神的完美詮釋。

【風味】
散發些許火藥、薄荷、綠色植物與莓果交織的香氣，入口莓果香氣突出，口感甜潤宜人，具有自然派的特徵，清新可口。