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2024 Domaine Labet, VDF "Le Bois d'Alix" Gamay Rouge
2024 拉貝酒莊．「艾莉絲之林」佳美紅酒
Gamay 克隆選種法（sélection clonale），種植於1990年。葡萄園面西向坡地，土壤為含燧石黏土（argiles à silex）。全串浸漬15天，於發酵約三分之二時壓榨。採無添加釀造（vinification sans intrant），裝瓶日期為2025年5月4日。
全串浸漬發酵15天。
pH值：3.53，酸度：3.34 g/L，揮發性酸度：0.47 g/L，酒精濃度：11.5%。
Gamay 克隆選種法（sélection clonale），種植於1990年。葡萄園面西向坡地，土壤為含燧石黏土（argiles à silex）。全串浸漬15天，於發酵約三分之二時壓榨。採無添加釀造（vinification sans intrant），裝瓶日期為2025年5月4日。
全串浸漬發酵15天。
pH值：3.53，酸度：3.34 g/L，揮發性酸度：0.47 g/L，酒精濃度：11.5%。
更多詳情
位於法國侏羅南部 Rotalier 村的 Domaine Labet，是當代侏羅最具代表性的酒莊之一。家族擁有約 14 公頃葡萄園，現由 Julien Labet 與兄妹共同經營，延續父親 Alain Labet 對風土與葡萄園的深厚熱情。
酒莊自 1992 年率先於侏羅推動添桶型（Ouillé）夏多內釀造，以更純粹的方式呈現不同地塊的個性與細節，也奠定其「現代侏羅」代表酒莊的地位。Julien 曾於布根地與南非名莊學習，將精準細膩的釀酒理念帶回家族酒莊，結合低干預釀造與極低二氧化硫使用，打造出兼具純淨度、張力與風土表現的酒款。
如今 Domaine Labet 以細緻而充滿生命力的風格聞名國際，被視為侏羅新世代的指標酒莊，其作品往往在發售後迅速售罄，成為全球葡萄酒愛好者爭相收藏的對象。
