聖西爾．薄酒萊「嘉洛須」紅酒

葡萄品種 / 100% Gamay

【特色】
平均樹齡約 25 年，葡萄園位於朝東南的向陽斜坡，土壤以薄酒萊南部特有的金色石灰岩與黏土石灰岩為主。全數人工採收並仔細篩選，採整串葡萄二氧化碳浸漬約 7 天，以原生酵母自然發酵，之後於水泥槽中培養約 6 個月。
低干預的釀造方式，完整保留 Gamay 鮮活多汁的紅色果香與細膩礦物感，展現南薄酒萊清新明亮且充滿生命力的風土特色。

【風味】
酒液呈現明亮紅寶石色澤，散發草莓、覆盆子與紅櫻桃香氣，伴隨淡雅花香與細膩礦石氣息。入口鮮活多汁，酸度明快，果味純淨，細緻單寧輕輕托起尾韻，展現薄酒萊清新、愉悅且充滿生命力的經典風格。