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NV Champagne A.Bergère, Origine Brut
$2,380
牧羊女香檳．「泉源」經典香檳
葡萄品種 / 70% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
「L’ORIGINE」象徵家族的起源。
【特色】
來自 Vallée du Petit Morin 小莫蘭河谷區 三座歷史村莊：Fèrebrianges、Étoges 與 Congy 中的家族葡萄園。葡萄植根於次生期白堊岩交織黏土與砂質層的坡地，賦予葡萄天然的粉筆礦物與鹹鮮氣息。基酒以 70 % Chardonnay、20 % Pinot Noir、10 % Meunier 調配，先在 228 L 布根地桶與大型橡木槽部分陳釀，再與儲備酒混合後於瓶中與酵母共熟成約 24 個月。不過濾裝瓶，最後僅以 4 g/L 極低添糖（Brut）定調。
・Base 基酒：2022年
．Dosage 添糖：4 g/L
．Dégorgement 除渣：2024.11
．Vin non filtré 不過濾
【風味】
這款香檳展現出絢麗的金色與細緻的氣泡。白色水果香氣在這款精緻香檳中佔據主導地位，散發出白桃與油桃的香氣，展現了小莫蘭河谷的典型風味，也是家族堅持的迷人特徵！口感柔滑和諧、層次分明，充滿新鮮有勁的活力，餘韻悠長，展現出風土的清新感與活力。
葡萄品種 / 70% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
「L’ORIGINE」象徵家族的起源。
【特色】
來自 Vallée du Petit Morin 小莫蘭河谷區 三座歷史村莊：Fèrebrianges、Étoges 與 Congy 中的家族葡萄園。葡萄植根於次生期白堊岩交織黏土與砂質層的坡地，賦予葡萄天然的粉筆礦物與鹹鮮氣息。基酒以 70 % Chardonnay、20 % Pinot Noir、10 % Meunier 調配，先在 228 L 布根地桶與大型橡木槽部分陳釀，再與儲備酒混合後於瓶中與酵母共熟成約 24 個月。不過濾裝瓶，最後僅以 4 g/L 極低添糖（Brut）定調。
・Base 基酒：2022年
．Dosage 添糖：4 g/L
．Dégorgement 除渣：2024.11
．Vin non filtré 不過濾
【風味】
這款香檳展現出絢麗的金色與細緻的氣泡。白色水果香氣在這款精緻香檳中佔據主導地位，散發出白桃與油桃的香氣，展現了小莫蘭河谷的典型風味，也是家族堅持的迷人特徵！口感柔滑和諧、層次分明，充滿新鮮有勁的活力，餘韻悠長，展現出風土的清新感與活力。
更多詳情
從小莫蘭河谷出發，雕琢新世代香檳的風土層次
Bergère 家族自 1848 年便在小莫蘭河谷 Fèrebrianges 栽種葡萄，1949 年正式建立自有品牌。2014 年，Adrien Bergère 接掌釀造，開始以更細緻的地塊觀念重新梳理家族葡萄園，讓這座傳統酒莊走向鮮明的新世代風格。
酒莊擁有約 45 公頃葡萄園，橫跨 Vallée du Petit Morin、Côte des Blancs 與 Sézannais。從沙質、黏土到粉筆岩，多樣土壤讓 Chardonnay、Meunier 與 Pinot Noir 各自展現不同表情，也成為 Adrien 推動單一園與分地塊釀造的重要基礎。
Adrien 將葡萄園逐步轉向有機耕作，酒窖則依地塊分槽發酵，靈活運用不鏽鋼、橡木桶與大型木槽，並建立 Solera 系統累積基酒深度。低補糖、低硫與克制的釀造介入，讓酒款保持清晰果味、鹹感與俐落張力。
A.Bergère 的核心不只是精緻氣泡，而是把香檳視為一款真正的風土葡萄酒。酒款乾淨、細緻而富有層次，也讓相對少被聚焦的小莫蘭河谷，在當代香檳版圖中展現出更清楚的個性。
