牧羊女香檳．粉紅香檳

葡萄品種 / 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir(靜態紅酒添加)

來自白丘區Côte des Blancs 的小莫蘭山谷區( Vallée du Petit Morin)，種植於石灰岩土質、黏土。發酵基酒以夏多內為主，後添加黑皮諾靜態紅酒混合調配，歷經228L木桶與大木槽陳年，並與酵母浸漬混合後進行二次發酵， 歷經48個月後上市。
殘糖7 g/l，2022年3月除渣後短暫瓶中陳年後上市。

這款粉紅香檳閃耀著粉紅鮭色，呈現覆盆子、草莓的微妙香氣，口感先是紅色水果的香氣緊接著醃漬蜜餞、乾燥花束混合細膩而生動的氣泡，綻放出精緻而持久的討喜餘味。