博憶如愛香檳．特級窖藏香檳

葡萄品種 / 69 % Chardonnay, 10% Pinot Meunier, 21% Pinot Noir

夏多內來自香檳區村莊Mancy，皮諾莫尼耶與黑皮諾來自香檳區村莊Coteaux Sud d’Epernay與Sézannais。人工採收、人工篩選，以不鏽鋼桶釀造並經過二十個月二次發酵程序，其中基酒混合2013年份約80%，陳年窖藏基酒約20%混合，除渣完靜置四個月，殘糖約6.6克，二次熟成48個月以上。30%陳年酒／9%木桶陳年

特級窖藏香檳帶有金黃色澤與燉煮水果和些許的烘焙氣息，細緻的氣泡及飽滿的香氣伴隨brioche麵包、糖漬水果風味的奶油口感，非常適合搭配碳烤白肉或禽類餐點。