紅靴酒莊．「小短裙」加烈甜白酒

葡萄品種 / 100% Chardonnay

【特色】
來自於黏土、石灰岩和泥灰岩地塊，60年樹齡的夏多內葡萄在這些土壤中汲取了豐富的礦物質。2/3的葡萄汁（2020年份）與1/3的白蘭地（2018年份）相混合，在木桶中經過二年漫長的陳釀，成就了這杯獨具風土特色的佳釀。殘糖約160g/L

【風味】
香氣層次豐富，辛辣的橙皮與丁香交織出迷人的東方香氣，花蜜與乾棗的甜美則為其增添了一絲溫暖。入口即感受到濃郁的果香，隨後，礦物質的鹹鮮味與木桶的香氣交織，帶來複雜而迷人的口感。新鮮杏仁的堅果香氣為這幅風味畫卷增添了層次感。濃郁的酒體與平衡的酸度，讓口感飽滿而柔順，餘韻悠長，留下一絲白蘭地的溫潤。

這是一款獨一無二的佳釀，古老的葡萄藤、傳統的釀造工藝以及獨特的風土，共同造就了它的非凡品質。不僅適合作為開胃酒，更能搭配甜點，例如杏仁餅乾或巧克力蛋糕。其濃郁的風味與侏羅名產「Comté 康提乳酪」的鹹鮮形成鮮明對比，碰撞出令人驚喜的火花。