2023 Domaine Labet, Côtes du Jura “Le Crêt” Macération Savagnin Blanc
拉貝酒莊．侏羅丘「克雷園」莎瓦涅浸皮橘酒

來自 1985 年種植的單一地塊 Savagnin Jaune，葡萄園坐落於 Bathonien 石灰岩母質之上。50% 葡萄採全串釀造，經過十天低溫浸皮，以添桶式、無添加方式完成釀造。

酒款熟成 20 個月，主要於粗陶安瓿罐中培養，部分於 228 公升橡木桶中熟成。浸皮帶來更鮮明的香氣與質地，展現柑橘皮、乾燥花、香料、茶葉與礦物氣息。入口帶有細緻單寧，結構清晰，兼具 Savagnin 的張力與陶罐熟成所賦予的純淨輪廓。

2023 Le Petit Gimios, VDT “Rouge Fruit” Rouge
小吉爾酒莊．「果實」紅酒

來自歷史悠久的混植葡萄園，由 16 種原生紅白葡萄共同釀成，包括 Carignan、Alicante Bouschet、Cinsault、Mourvèdre、Terret、Grenache 與 Muscat Blanc 等品種。

葡萄園採有機與生物動力方式耕作。手工採收後進行共種共釀，以天然酵母發酵並浸皮約 10 至 14 天，於不鏽鋼槽中短期熟成，裝瓶前不澄清、不過濾，全程不添加二氧化硫。

草莓、西瓜、血橙與紫色花朵香氣鮮明，伴隨礦物與香草氣息。酒體輕盈流動，單寧柔和，酸度明亮，風味純淨而充滿活力。

浸皮 Savagnin 的香料感與細緻結構，搭配古園混釀紅酒的鮮活果實，是一組個性鮮明、充滿自然生命力的組合。